Rezepte
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 250 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 500 g | Brokkoli (oder auch Blumenkohl, Kohlrabi) |
| 200 g | süße Sahne |
| 200 g | Schmand |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch |
Zubereitung
Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Hackfleisch würzen und kurz anbraten. Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser kurz abkochen.
In einer gefetteten Auflaufform Kartoffeln, Hackfleisch und Brokkoli einschichten. Sahne mit Schmand, Eiern, Käse und Gewürzen verrühren. Die Soße über den Auflauf gießen. Bei 180°C Heißluft 30 min überbacken. Am Anfang mit Alufolie abdecken.
In einer gefetteten Auflaufform Kartoffeln, Hackfleisch und Brokkoli einschichten. Sahne mit Schmand, Eiern, Käse und Gewürzen verrühren. Die Soße über den Auflauf gießen. Bei 180°C Heißluft 30 min überbacken. Am Anfang mit Alufolie abdecken.
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